Unser lieblicher Met aus Wald- und Blütenhonig hat eine Restsüße von ca. 80-85 g/l,
einem Alkoholgehalt von 12 % vol und einem intensiven Geruch und Geschmack nach Honig.
Es ist das, was ein normaler Verbraucher am ehesten von einem Honigwein erwartet.
Die Honige werden so ausgesucht, dass der Met im Geschmack auch über viele verschiedene
Chargen möglichst ähnlich schmeckt.
Gerne wird dieser Met in der kalten Jahreszeit
oder in kühlen Nächten heiss getrunken. Als Heissgetränk auf den Weihnachtsmärkten
ist er ein echter Renner. Man kann ihn allerdings auch im Sommer als Aperitif zum
Essen, als Dessertwein oder an warmen Abenden eisgekühlt mit einem Stück Zitrone
genießen.
Lagermäßig führen wir lieblichen Met aus Wald- und Blütenhonig in 0,75 l
Glasflaschen. Um die Hochwertigkeit unseres Mets zu unterstreichen, werden die Flaschen
in der Regel mit Naturkork verschlossen.
